Rheinisches Buffet

Vorspeisen

• Bratheringsröllchen in würziger Marinade
• Rheinische Schinken und Mettwürstchenauswahl
• Matjessalat in Apfel-Zwiebelsauce
• Rheinischer Kartoffelsalat
• Krautsalat mit Schmand und Speck
• Hackbällchen mit Düsseldorfer Senf
• Wurstsalat Rheinische Art
• Kleine panierte Schnitzelchen

Hauptgericht

• Rheinischer Sauerbraten mit Rosinen und Mandeln
• Butterspätzle
• Apfelrotkohl
• Döppekooche mit Mettwürstchen

Dessert

• Gebackener Apfelauflauf mit Vanillesoße
• Rumcreme mit frischen Früchten garniert
• Gemischte Käseauswahl
• Brot und Brötchen